het lenteboekje

HOERA, HET IS LENTE! Je ruikt het als je de deur uitstapt. Vogels fluiten, bloemen bloeien en mensen én dieren komen weer uit hun warme winter-schuilplekken. Tijd voor het werkboekje en de online opdrachten van Groen Doen in de Klas! Daarmee ontdek je hoe bloemen hét doen en reis je met Joep mee naar een knalpaars verlichte kas, vol bijzondere plantjes. Je leest hoe je jouw woonplek gezonder maakt voor bijen, egels en jezelf. En er is nog veel meer groen te doen.

docentenhandleiding

PAG
18 / 19

recepten

Nodig:

Een bos wortels

1 ui

2 teentjes knoflook

2 el olijfolie

2 el honing

1 el balsamico azijn

1 tl oregano

Zo maak je het:
1. Zet de oven aan op 180 graden. Maak de wortels schoon. Snijd dikzakken in de lengte doormidden. Doe bakpapier op een bakplaat.
2. Leg de wortels op de bakplaat met in stukjes gesneden ui en knoflook.
3. Meng de olie, honing, azijn en oregano. Sprenkel het over de wortels.
4. Doe de bakplaat 30 tot 40 minuten in de oven. Keer halverwege de wortels om. Als ze er lekker gekleurd uitzien, zijn je gekarameliseerde wortels klaar!